Термомиксер HotmixPRO Breeze

Термомиксер HotmixPRO Breeze является первым термосмесителем, специализирующимся на охлаждении. Способен охлаждать до -24°С (-11°F). Это оптимальный выбор для пастеризации, измельчения в холодильной среде, эмульгирования в охлажденной среде и взбивания сливок в холодильной среде (граниты, щербеты, мороженное). Этот профессиональный холодильный кухонный куттер помогает улучшить и облегчить рабочий процесс на предприятиях общественного питания и торговли, благодаря имеющимся революционным функциям, как WT-функция (температура ожидания), программируемая память рецептов. Корпус из 100% нержавеющей стали марки AISI 304. Специальная коническая форма чаш позволяет легко обрабатывать ингредиенты даже в небольших количествах. В комплект входят ножи, лопатка для смешивания, крышка с мерным стаканом, лопатка, лопатка для взбивания. функции: резка фарш смешивание шлифовка эмульгирование (в том числе в охлажденной среде) пастеризация безопасная обработка мяса перерабатывание овощей без потери цвета изготовление мороженного изготовление гранит активное охлаждение горячих блюд и многое другое технические характеристики: максимальная вместимость чаши – 2л скорость - 0 – 8 000 об/мин количество скоростей - 26 максимальное количество рабочих часов - 4 диапазон температур - от комнатной температуры до -24°C мощность - частота 220В/240В - 50Гц мощность двигателя – 1500 Вт мощность компрессора 250 Вт максимальная общая мощность - 1750 Вт материал корпуса - нержавеющая сталь SD Card - ДА Вес нетто - 26 кг особенности модели: 1. возможность сохранять собственные рецепты и отправлять их по электронной почте + более 200 предварительно сохраненных рецептов на SD-карте 2. чаша и крышка легко размещаются как слева, так и справа 3. отображение информации о самодиагностике, загрузка новых программ через Интернет 4. ЖК-дисплей простой и понятный 5. динамическая система тепловой защиты двигателя защищает его от перегруженности и обеспечивает бесперебойную работу мотора 6. не требуется постоянное присутствие оператора