ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерный

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 6-1/1ПМ2-01 - это профессиональное оборудование бойлерного типа. Пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой способ идеально подходит для приготовления диетических блюд и позволяет максимально сохранить витамины и полезные свойства продуктов. Содержит 6 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1. Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3. Имеет удобную панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении блюд. Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды. Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления. Регулировка влажности от 0% до 100%. Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери. Также имеется система охлаждения слива и 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток. Низкое энергопотребление в данной модели (по сравнению с другими аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Характеристики: Материал корпуса: нержавеющая сталь Количество уровней: 6 Парообразование: Бойлер Количество ТЭНов: 6 (воздушных -3, парогенератора - 3) Ручное душирующее устройство для очистки: да Температурный режим: от 0 до 270°C Тип емкости: Gn 1/1 Автоматическая мойка: да Мощность: 9,5 кВт Напряжение: 380 В Таймер: до 10 часов Реверс: да Расстояние между уровнями: 70 мм