Фритюрница Evolution Elite электр., три зоны, 6 корзинок Henny Penny EEE 143

Открытая напольная электрическая фритюрница Henny Penny Evolution Elite EEE-143 готовит аналогичное количество продукта, потребляя при этом на 40-60% меньше масла. Такая экономия масла достигается за счет сочетания трех факторов - небольшого размера жарочной ванны, встроенной системы фильтрации и системы автоматического долива масла.

Данная модель оснащена тремя ваннами, каждую из которых по желанию возможно разделить на две зоны готовки. Вместимость масла полной ванны составляет 15 литров, разделенной - по 7 литров на ванночку. Вместимость продукта соответственно составляет 2,7 кг и по 1,4 кг. Каждая из ванночек оснащена сенсорами уровня масла и при необходимости осуществляется автоматический долив свежего масла из встроенного резервуара.

Оборудование оснащено передовой системой фильтрации Smart Touch Filtration:

•      отслеживает циклы готовки и предлагает фильтрацию масла;
•      ванночки фильтруются по мере необходимости;
•      для активации фильтрации используется всего лишь одна кнопка;
•      горячее отфильтрованное масло возвращается в ванночку;
•      весь процесс фильтрации занимает менее 4 минут.

Управление оборудованием происходит на системе управления iControl:

•      40 настраиваемых программ готовки;
•      режимы растапливания масла и ожидания;
•      компенсация загрузки продукта временем готовки;
•      точный контроль температуры;
•      отслеживание фильтраций;
•      режим очистки;
•      простая смена языковых настроек (меню русифицировано);
•      возможность USB-подключения.